TENTU ramai pernah dengar, antioksidan membantu
kita jadi sihat dan cantik tetapi bagaimanakah caranya? Contoh paling
mudah ambil sebiji epal, makan separuh, tinggalkan dalam suhu bilik dan
perhatikan perubahannya.
Epal yang berubah menjadi perang disebabkan oleh proses pengoksidaan
yang menghasilkan produk sampingan iaitu radikal bebas. Ini juga berlaku
di dalam badan antaranya radikal bebas yang dihasilkan oleh badan
melalui tindak balas biokimia.
Bagaimanapun radikal bebas yang terlalu banyak akan mendatangkan
bahaya kepada tubuh badan. Faktor lain seperti merokok, minum arak,
lemak, cahaya matahari, pendedahan kepada radiasi dan pencemaran
persekitaran akan menghasilkan lebih banyak radikal bebas dalam badan.
Jadi badan memerlukan antioksidan seperti vitamin, mineral dan enzim
yang dapat melindungi tubuh dan memperlahankan kemusnahan sel disebabkan
pengoksidaan bagi memelihara kesihatan tubuh.
Antara contoh antioksidan Vitamin A,C dan E, lycopene, beta carotene dan beberapa lagi.
Sebaik-baiknya kita perlu mendapatkan diet yang kaya dengan
antioksidan dalam makanan bagi menjamin pelbagai zat berbanding nutrien
khusus dalam satu-satu jenis suplemen.
0 comments:
Post a Comment